Corso per i professionisti della nutrizione
Questione di pancia o di testa?
Epigenetica, psicosomatica, psicodinamica:
prospettive e strumenti diversificati in un team multidisciplinare
per comprendere e curare l’essere umano nella sua complessità
A chi ci rivolgiamo
Il corso si rivolge a tutti i professionisti sanitari che si interessano di nutrizione e che desiderano avere una visione integrata per comprendere e curare l’essere umano nella sua complessità.
Ti sei mai chiesto perché...
Il paziente non torna dopo la prima visita?
Il paziente, nel decidere di iniziare una dieta, esprime in realtà il suo desiderio di cambiamento attraverso la richiesta di un percorso nutrizionale personalizzato e diverso dai precedenti. Esprime, al tempo stesso, anche la paura di trovare le solite risposte, di cui spesso è già a conoscenza. Comprendendo la reale richiesta del paziente, il professionista propone piani nutrizionali elaborati su misura di volta in volta che tengono conto del giusto tempo di attuazione e non cadendo nella tentazione di formulare diete perfette volte a perdite di peso da realizzare in tempi record, come il paziente apparentemente richiede.
Sempre di più le persone preferiscono ricorrere alle fatiscenti diete prestampate?
Il nutrizionista, che comprende la reale richiesta del paziente, può elaborare e perfezionare nel tempo un piano alimentare personalizzato consentendo il cambio di stile di vita nutrizionale. Solo così le persone non si affideranno più alle diete fai-da-te che spesso risultano essere inutili se non dannose.
Il paziente raggiunto l’obiettivo desiderato fa fatica a seguire il mantenimento e vive la sindrome yo-yo?
Modificare lo stile di vita nutrizionale non significa seguire “passivamente” una dieta ed è importante che il nutrizionista lo espliciti con chiarezza al paziente. Fin dal primo incontro è l’interesse e la comprensione dei tempi e delle modalità opportune e differenti per ogni persona il presupposto che consente al professionista la conduzione graduale verso il cambiamento di stile di vita nutrizionale del paziente. Da questa base sara’ possibile, in seguito e gradualmente, modificare e plasmare l’alimentazione verso un cambiamento duraturo nel tempo.
Ti senti svuotato e prosciugato dopo le visite con i pazienti?
Spesso la stanchezza percepita dopo le visite non è dettata solo dalla complessità dell’incontro o del quadro clinico del paziente, ma soprattutto dalla difficoltà di entrare in rapporto con lui senza esserne “travolto”. Saper osservare, ascoltare e comprendere il reale significato della richiesta del paziente consente uno scambio di energia di rapporto che permette di non sentirsi più stanchi e prosciugati, ma ricaricati.
PERCHé SCEGLIERE IL NOSTRO CORSO
Approccio teorico-pratico
L’ente di formazione Soave Sia il Vento, attraverso una didattica frutto di tanti anni di ricerca scientifica, di esperienza umana e professionale ha sviluppato una prassi di lavoro che integra i saperi accademici, unisce ciò che è tessuto insieme per comprendere e prendersi cura dell’essere umano nella sua complessità. Dove la separazione dei saperi divide e non permette una conoscenza globale delle intricate disfunzioni a cui l’essere umano può andare incontro, l’unione delle esperienze apre a prospettive di cura differenti, inaspettate e possibili. Il team formato da psicologi, psicoterapeuti, biologi nutrizionisti, medici, fisioterapisti ed osteopati propone la terza edizione del corso “Questione di pancia o di testa? Epigenetica, psicosomatica, psicodinamica: prospettive e strumenti diversificati in un team multidisciplinare per comprendere e curare l’essere umano nella sua complessità”.
Valorizza la professione
Grazie al corso acquisirai un sapere ed una preparazione, da utilizzare fin da subito nella pratica clinica, che valorizzino l’importanza della tua professione, permettendoti di diventare il promotore di un vero e proprio cambio di stile di vita nutrizionale e non solo un costruttore di diete.
Rete di professionisti
Avrai inoltre l’opportunità di costruire intorno a te una rete di colleghi e professionisti di differente formazione accademico-sanitaria che ti consentirà di sentirti sempre più realizzato e qualificato e con i quali potrai condividere dubbi, incertezze e buone pratiche durante gli incontri di intervisione.
Sarai accolto in aula da un team multidisciplinare di docenti composto da medici, nutrizionisti, psicologi, fisioterapisti e osteopati, per rispondere insieme alle criticità della vita professionale e per condividerne i successi.
LA NOSTRA ESPERIENZA
Un corso frutto di tanti anni di ricerca scientifica, di esperienza umana e professionale di docenti che ti permetteranno di maturare una visione clinica che integra gli studi scientifici seguendo i principi dell’epigenetica, della psicosomatica e della psicodinamica, dalle origini fino ai giorni d’oggi.
L’obiettivo del professionista della nutrizione è condurre il paziente verso un “cambio di stile di vita nutrizionale”.
Ma sai davvero il senso nutrizionale della parola vita?
La semplicità della parola vita contiene in sé tutto il senso della complessità del cambiamento.
Se vuoi scoprirlo insieme a noi ti aspettiamo…
UN PROGRAMMA DIDATTICO INNOVATIVO:
RICERCHIAMO LA TEORIA NELLA PRATICA
Proponiamo otto incontri didattici e due intervisioni, per approfondire tematiche teoriche-scientifiche attraverso l’analisi di casi tratti dalla prassi clinica dei docenti e dei partecipanti.
- Eziopatogenesi delle patologie alimentari ed i loro prodromi
- Il ruolo dell’ereditarietà familiare nella patologia alimentare: gli studi sull’epigenetica
- L’incidenza della qualità dei rapporti umani validi come fattori protettivi nell’insorgenza della patologia alimentare e come elemento essenziale della cura
- La sindrome yo-yo e le dinamiche psichiche sottostanti
- Le più recenti ricerche delle neuroscienze: il cervello come organo bio-psico sociale
- L’influenza dell’ambiente e delle relazioni nell’organizzazione delle funzioni superiori del cervello e le connessioni con le patologie alimentari
- I disturbi del comportamento alimentare: una prospettiva psicodinamica
- L’importanza dell’invio per la cura: l’équipe come rete a sostegno del paziente
- Anoressia, bulimia ed obesità ai tempi del covid
- La psicosomatica: il sintomo come espressione della rottura dell’integrazione tra corpo, mente ed affetti
Il corso non abilita a svolgere alcuna professione.
Permette esclusivamente l’acquisizione di skill.
CALENDARIO
18 novembre 2023 Il senso del cibo nella vita dell’essere umano – Il cibo come contenitore di storie e di rapporti
16 dicembre 2023 Il rapporto tra professionista e paziente – La vitalità come ingrediente segreto per la buona riuscita del percorso
13 gennaio 2024 La dieta come desiderio di cambiamento – L’anamnesi come strumento per comprendere la storia del paziente
10 febbraio 2024 L’origine della patologia – La perdita dell’integrazione mente-corpo-storia del paziente
9 marzo 2024 Il lavoro d’équipe – Interesse, partecipazione, ascolto attivo ed empatia come strumenti cardine per la cura dei pazienti
13 aprile 2024 Il senso dei disturbi del comportamento alimentare – Obesità, bulimia, anoressia ai tempi del covid
11 maggio 2024 La psicosomatica – Ritrovare l’integrazione corpo-mente
8 giugno 2024 Una lettura integrata – Casi clinici dall’esperienza dei partecipanti
Il corso si svolge online, in modalità sincrona e partecipata dalle ore 9.00 alle ore 13.00.
DOCENTI IN AULA
Michela Militello, psicologa e psicoterapeuta
Carmen Ventrice, psicologa e psicoterapeuta
Lorenzo Fontana, psicologo e psicoterapeuta in formazione
Simona Bultrini, psicologa, psicoterapeuta in formazione e biologa
Federica Piccolino, biologa nutrizionista, PhD
Elisa Spelta, biologa nutrizionista
Giulia Tamburrano, biologa nutrizionista, PhD
Bruno Madonna, osteopata e laureato in psicologia
Isabella Petrone, fisioterapista e insegnante di Yoga
Susanna Fiorello, medico specializzato in gastroenterologia
