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Cosa si cela sotto la corazza del paziente?

Cosa si cela sotto la corazza del paziente?

Come professionisti della nutrizione dobbiamo sempre considerare che ogni cambiamento alimentare che chiediamo al paziente agisce non solo sul corpo, ma, congiuntamente, anche sulla psiche, smuovendo nel paziente un cambiamento tanto esterno quanto interno.  Il corpo...
Giornata nazionale dei DAN: il dolore non ha forma

Giornata nazionale dei DAN: il dolore non ha forma

Il 15 marzo ricorre la giornata nazionale dei disturbi dell’alimentazione e della nutrizione (DAN). Si tratta di patologie che, oggi, colpiscono ben 3 milioni di italiani, il 5% della popolazione.  Tra i disturbi psichiatrici, i DAN vantano un duplice, triste primato:...
L’asse intestino-cervello

L’asse intestino-cervello

Quante volte ci troviamo davanti a pazienti che seguono la dieta diligentemente senza però avere risultati? Guidare questo tipo di pazienti verso la riuscita del percorso alimentare può risultare difficile perché, in qualche modo, ci mettono alla prova, quasi...
Tempo: ogni paziente ha il suo

Tempo: ogni paziente ha il suo

Nella pratica professionale, come nutrizionisti, siamo abituati a dare un peso importante al fattore tempo nel rapporto con i nostri pazienti: ci confrontiamo con il tempo della seduta, con il tempo della realizzazione della dieta, con i tempi di riuscita desiderati...
Nuovi desideri, ogni giorno

Nuovi desideri, ogni giorno

Con l’arrivo di un nuovo anno, sorgono sempre in noi nuove aspettative, nuovi propositi, nuovi desideri.  A gennaio si riprende a lavorare dopo un periodo di festività, spesso si fanno progetti, si esprimono desideri, si cercano nuovi obiettivi da perseguire....